國家：Ethiopia
產區：Sidamo
海拔：1900M～2000M
品種：Heirloom
處理法：Anaerobic Washed
焙度：淺焙
風味：玫瑰、香吉士、甜莓果、伯爵
衣索比亞西達摩 | 厭氧水洗的風味奇蹟
如果您熱愛香氣豐富的衣索比亞咖啡，這款來自 西達摩（Sidamo） 的精品豆絕對不容錯過！這是架上唯一採用 厭氧水洗處理法（Anaerobic Washed） 的衣索比亞咖啡豆，帶來迷人的風味層次與馥郁香氣。
這款咖啡豆來自 1900-2000公尺的高海拔地區，使用 Heirloom 原生種，經過特殊的厭氧發酵處理，豆子保留果肉果皮，利用其天然糖分，在無氧環境中發酵，釋放出更多樣的香氣和甜感。
風味表現：
- 玫瑰花香與白花優雅馥郁
- 香吉士的清新酸甜
- 甜莓果的豐富果香
- 伯爵茶的細膩茶韻
沖煮時，可以採用高粉水比萃取出 白花、伯爵與桃子的細膩感，或降低水粉比，展現 紅花、橙類與甜漿果的濃郁特質。不論何種沖煮方式，都能感受到它如同野玫瑰般 嬌豔多變的驚艷風味。
立即品嚐這支獨特的衣索比亞厭氧水洗精品豆，體驗它專屬的風味魅力！
